Цены на красную рыбу и икру могут вырасти к Новому году

Розничные цены на красную рыбу и икру могут вырасти на 10-15% к Новому году. Об том предупредил руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. 

Эксперт отметил, что в последние годы общий объем вылова рыбы в России, включая лососевых, показывает тенденцию к увеличению. Однако в 2024 году ожидаются рекордно низкие показатели по лососевой путине, что связано с циклическим приходом рыбы в реки Дальнего Востока из океана.

В прошлом году уловы были высокими, тогда как текущий сезон стал одним из самых неурожайных. В 2022 году было выловлено 609 тысяч тонн лосося и 24 тысячи тонн красной икры. В этом сезоне по итогам лососевой путины объемы составили всего 215 тысяч тонн лосося и 8,5 тысячи тонн икры, что почти в три раза меньше по сравнению с предыдущим годом.

Несмотря на исторически низкие уловы, эксперт уверяет, что дефицита не будет. Тем не менее, из-за снижения вылова, инфляционного давления и роста логистических расходов, цены на икру кижуча и нерки на Дальнем Востоке уже достигли 10-12 тысяч рублей за килограмм. 

Учитывая все эти факторы, к Новому году ожидается подорожание красной рыбы и икры на 10-15%. В среднем Россия потребляет около 14-17 тысяч тонн красной икры в год, и к имеющимся 8,5 тысячам тоннам можно добавить остатки с прошлого года, передает ОСН . 

Главные новости России и мира от PrimaMedia в группе Одноклассников

Самые главные и важные новости России и мира от PrimaMedia ВКонтакте