Не опасно ли нагревать мёд и класть его в горячий чай? 100-летний спор решен раз и навсегда
Архив PGS
Можно ли добавлять мёд в горячий чай? Развенчаем мифы
Многие считают, что нагревание мёда делает его токсичным, но это заблуждение. Нутригенетик и диетолог Андрей Золотарёв пояснил, что высокая температура действительно может разрушить часть витаминов в мёде, однако его основные полезные свойства сохраняются. Ферменты, антиоксиданты и дефензины остаются активными даже при нагревании.
Засахарившийся мёд рекомендуют разогревать на водяной бане, не превышая 80 градусов, но даже кипячение не приводит к образованию токсичных веществ. Это значит, что вы можете спокойно добавлять мёд в горячий чай или тёплое молоко — его польза останется почти неизменной.
Также интересно упомянуть о падевом мёде, который отличается своим происхождением и составом. Это лишь один из примеров многообразия мёда.
Однако стоит помнить, что данная информация не может заменить медицинскую рекомендацию, пишет источник .
Последние новости Перми уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Пермь Новости»
В тренде
- «Ювентус» определился с ценой на бразильца Артура
- Баскетбольная «Чеваката» проиграла курскому «Динамо»
- На федеральном конкурсе студенческого профмастерства вологжанин Ефим Смолин занял второе место
- Зима в России отменяется надолго: Вильфанд поставил точку в главном споре, ждать ли снега на Новый год
- В Вологодской области выясняют обстоятельства жестокого избиения подростка