В Перми предприятие из 27 тонн говядины изготовило 19 тонн охлажденного мяса

Производителя уже ловили за кульбиты с мясной продукцией. Два месяца назад компания из 9 тонн говядины изготовила 14 тонн.

_{Сгенерировано нейросетью}

Россельхознадзор выявил нарушения при оформлении ветеринарных документов на мясо у пермского предприятия. 21 июля сотрудник ООО «Мицар» оформил ветеринарный документ на выработку 27,7 тонны охлажденной говядины, однако в качестве сырья использовалось 19,43 тонны продукции, что явно недостаточно для получения указанной в документах массы. Затем 27,7 тонны продали СПСПК «Мясница» для изготовления замороженной и охлажденной говядины. Далее «Мясница» направила переработанное мясо в розничные магазины Перми.

В результате были нарушены следующие правила и законы:

- Закон РФ «О ветеринарии»;

- ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов;

- порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме;

- технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»;

- ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

2 августа Управлением организации объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их обеспечению, уполномоченному лицу направлено предупреждение в системе ФГИС ВетИС, — сообщает Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Респу блике и Пермскому краю.

Ранее «Эхо Перми» сообщало, что пермская компания превратила 9 тонн говядины в 14 тонн. Нарушение допустило то же юрлицо — ООО «Мицар» .