«Яблочный джем» в Нальчике

«Яблочный джем» в Нальчике
«Яблочный джем» в Нальчике

На выходных – 5 и 6 октября - в столице республики пройдет масштабный гастрономический фестиваль «Яблочный джем», - сообщает корреспондент РИА «Кабардино-Балкария».

Уже завтра площадь Абхазии превратится в место для «разогревания аппетита» - утверждают организаторы. В течение двух дней горожан и гостей республики ждут кулинарные изыски, блюда традиционной кавказской кухни, приготовленные по новым рецептам, съедобные авторские произведения, а также мастер-классы, игры для детей и деловая программа.

В этом году среди участников фестиваля именитые повара. Эксперт японской и паназиатской кухни, победитель международного конкурса в Корее Курсант Нурдин. Победитель известного телевизионного шоу «Битва шефов», финалист всероссийского конкурса «Архитектура вкуса» Роман Тамразян научит гостей фестиваля готовить яблоко в четырех текстурах с томленой говядиной. Сергей Ткачев, потомственный сыровар, проведет кулинарный мастер-класс. Десертами удивит самый юный шеф-кондитер, победитель телевизионного шоу «Кондитер.Дети» Инал Коцев.