РОСБИОТЕХ принял участие в заседании Экспертного Совета Роскачества по развитию рынка функциональных продуктов питания

В Москве прошло первое заседание Экспертного Совета Роскачества, которое было посвящено проблемам и перспективам развития рынка функционального питания. Участниками мероприятия стали руководители и специалисты служб качества, пищевой безопасности, развития бизнеса, представители органов власти, общественных и предпринимательских объединений.

В заседании принял участие заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продукции биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов . Эксперт университета и ученые отраслевых НИИ, представители пищевой, перерабатывающей, медицинской отраслей и биотехнологической промышленности, бизнес-сообщества и надзорных органов обсудили реализацию дорожной карты развития рынка натуральных функциональных продуктов, а также затронули вопрос актуальности ГОСТа Р 52349-2005 «Продукты пищевые. Продукты пищевые функциональные» в части определения «натуральных функциональных продуктов», «функциональных пищевых ингредиентов», «эффективности функционального пищевого продукта» и других определений. 

Дмитрий Куликов отметил, что РОСБИОТЕХ уже на протяжении более 90 лет разрабатывает уникальные рецептуры для здорового питания всех групп населения, в том числе обогащенные, функциональные и специализированные продукты, обладающие профилактическими свойствами и компенсирующие дефицит жизненно важных эссенциальных нутриентов. Также он подчеркнул, что развитие рынка функционального питания — это стратегические инвестиции в здоровье нации, так как подавляющее большинство населения России испытывает испытывает дефицит микро- и макронутриентов и витаминов. 

На базе Университета РОСБИОТЕХ будет проведено еще одно знаковое мероприятие Экспертного Совета Роскачества — Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием «Новые виды продуктов питания для здоровьесбережения», которая пройдет 20-21 ноября 2024 года. Конференция состоится в рамках работы второго научно-практического конгресса «Биотехнология и устойчивое развитие».