Свекла оставляет половину вкуса в кастрюле с водой: вот так ее готовить без варки – вкуснее, проще и быстрее
Традиционный метод приготовления свёклы — это варка, но он не является оптимальным.
В процессе кипячения многие ценные вещества из корнеплода экстрагируются в воду, что негативно сказывается как на вкусе, так и на пользе продукта.
Существует альтернативный метод, который обладает рядом преимуществ. При таком способе свёкла сохраняет свой яркий цвет и вкус, а все полезные вещества остаются внутри. Кроме того, этот метод исключает появление характерного запаха варёной свёклы в доме.
Для приготовления свёклы по этому методу необходимо тщательно вымыть корнеплод, удалить верхушку и посолить его. По желанию можно добавить оливковое масло. Затем свёклу следует завернуть в фольгу и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на один час.
Готовность свёклы можно определить, проткнув её зубочисткой. Если она легко входит, то свёкла готова. После этого необходимо снять фольгу и очистить свёклу от кожуры, которая будет легко отделяться. Свёкла, приготовленная таким способом, отличается ярким вкусом и насыщенным цветом. Приятного аппетита!
В тренде
- В кафедральном соборе Саранска состоялась Божественная Литургия, объединившая за молитвой архипастырей Мордовии и священников из епархий Поволжья
- Прокурор Республики Марий Эл Илдус Нафиков проверил исправительную колонию строгого режима № 6
- Движение по Шакшинскому мосту в Уфе полностью откроется 25 декабря
- Башкирия - один из лидеров в стране по числу сельхозкооперативов
- Щепоть этого порошка в шампунь — и о седине забываем: Старинный секрет от мудрых кореянок