В Венгрии лечо готовят так: получается очень вкусно и пикантно — 30 банок не хватает на зиму, мигом улетает со стола

Домашние опустошат кладовку еще до весны

Хозяйкам рассказали, как заготовить настоящее венгерское лечо. Получится очень вкусным и пикантным. И 30 банок не хватит до весны.

По словам повара-технолога Анжелики Плехановой, лечо по-венгерски готовят исключительно из болгарского перца и томатной пасты с добавлением специй. Для его приготовления потребуется:

Прежде всего нужно промыть перцы, очистить их от семян, удалить плодоножку и нарезать средними кусками. Затем следует залить в кастрюлю томатную пасту. Если она чересчур густая, то можно добавить воду.

На следующем этапе к пасте необходимо всыпать сахарный песок, соль, паприку, влить растительное масло и уксус. Поставить кастрюлю на медленный огонь, довести томатную пасту до кипения, время от времени помешивая и снимая пену.

После нужно отправить в кастрюлю болгарский перец, перемешать и снова вскипятить. Варить на слабом огне в течение 8 минут.

В завершение венгерское лечо следует разлить по стерилизованным банкам, закатать чистыми крышками, перевернуть и дождаться остывания. Хранить заготовку необходимо в холодильнике или погребе,  пишет hibiny.ru.

Читайте также: 

"С 5 сентября все станет бесплатным": "Пятерочка", "Ашан" и "Магнит" приняли решение

"Других вариантов нет". Россиян 1961 года рождения и моложе предупредили насчет пенсии

Опубликован обновленный график выхода на пенсию - все пункты по годам

"Не берите этот чай даже по скидке": Росконтроль назвал 3 популярных бренда, которые оказались в черном списке

"Выходные перенесли, этого требует ситуация в стране": новогодние праздники 2024-2025 пришлось сдвинуть

Получат все и даже больше: Глоба назвал два знака, на которых скоро свалится богатство