Не по усикам и даже не по попке: самый сладкий арбуз определяют именно этим непопулярным способом

Эксперт поделился тайной

В преддверии сезона арбузов специалист по пищевым технологиям из Санкт-Петербурга поделилась ценными советами по выбору этой популярной ягоды. Евгения Почкаева, работающая в Политехническом университете Петра Великого, рассказала о нескольких способах, которые помогут покупателям выбрать спелый и сладкий арбуз. Об этом сообщает  РБК .

По словам эксперта, хотя нет гарантированного метода определения зрелости арбуза без его разрезания, существует ряд признаков, на которые стоит обратить внимание. Внешний вид играет важную роль: спелый арбуз должен иметь контрастный рисунок на кожуре с чередованием темно-зеленых и светлых полос. Чем светлее светлые участки, тем выше вероятность того, что арбуз созрел. Также Почкаева советует искать большое светлое пятно на боку арбуза, известное как  "полевое пятно" , которое является признаком того, что ягода достаточно долго пролежала на грядке.

Специалист отмечает, что при выборе арбуза следует обратить внимание на его плодоножку и усик - они должны быть сухими и иметь желто-коричневый оттенок. Это указывает на то, что плод больше не нуждается в питании от растения. Почкаева также рекомендует постучать по арбузу: глубокий и гулкий звук свидетельствует о высоком содержании воды и зрелости. Предпочтение стоит отдавать арбузам среднего размера, которые кажутся тяжелее своего внешнего вида, а также более круглым и ровным плодам. Эксперт подчеркивает, что наилучшее время для покупки арбузов - это их сезон, когда они наиболее вкусные и сочные, пишет progorod76.ru.

Читайте также:

Все денежные накопления обесценятся в сентябре: страну ждет новая волна девальвации, как в 90-х

Удача с долгим сроком: астролог Володина назвала самый удачливый знак на ближайшие 27 лет

Великая денежная реформа: Набиуллина просит россиян готовиться к появлению новой валюты